Mi Udang
Biasakan yang tak biasa. Tak biasakan yang biasa. Itu pesan sifu bahasa aku iaitu Dato' Awang Sariyan, Pengarah Dewan Bahasa dan Pustaka. Kenapa tiba-tiba aku nak bercakap pasal bahasa ni? Sebab ada kaitan dengan resepi kali ni iaitu Mi Udang . Kenapa dengan Mi Udang bukan Mee Udang? See...korang nampak tak? Ejaan Mi selalu dieja Mee which is WRONG! Go semak PRPM . Kamus online terpantas dan termudah nak semak bahasa Melayu. Even sumber resepi ni pun eja Mi salah....huhuhu. Tapi aku dah edit siap-siap...as usual. Bahan-bahan: 6 ekor udang besar (ikut suka) 6 ekor udang kecil buang kulit 2 sudu besar udang kering 2 sudu besar cili kisar 4 ulas bawang putih 6 ulas bawang merah 2 biji tomato buah (boleh ganti dengan 1 sudu besar tomato puree) 1 biji ubi kentang - rebus Garam, gula, serbuk perasa (boleh juga guna lada sulah) sos tomato (boleh guna 2 senduk) sos cili (boleh guna 1 senduk) Bahan hiasan: telur - rebus sawi - celur cili merah - hiris ba...